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缺鐵性貧血患者飲食有哪些禁忌？

2015-10-20 12:35 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：缺鐵性貧血

問題：

缺鐵性貧血患者飲食有哪些禁忌？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

梁亮副主任醫師

廣東醫科大學附屬醫院

三級甲等

血液內科

缺鐵性貧血患者應避免食用抑制鐵吸收、影響造血功能的食物，如茶、咖啡、牛奶、大蒜、柿子等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.茶：茶葉中的鞣酸會與鐵結合，影響鐵的吸收。
2.咖啡：其中的多酚類物質也會抑制鐵的吸收。
3.牛奶：鈣含量高，會影響鐵的吸收。
4.大蒜：含較多揮發性物質，可能抑制胃液分泌，影響鐵的吸收。
5.柿子：含鞣酸較多，不利于鐵的吸收。
總之，缺鐵性貧血患者要注意飲食，避免食用上述食物，以促進鐵的吸收和利用。
2015-10-20 13:18

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