副溶血性弧菌食物中毒是一種因攝入被副溶血性弧菌污染的食物而引起的急性腸道傳染病。多發(fā)生于夏秋季節(jié)，常見于沿海地區(qū)。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.病因：該菌常存在于海產(chǎn)食品中，如魚、蝦、蟹等，若加工、儲(chǔ)存不當(dāng)易被污染。
2.癥狀：主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐，多為水樣便，部分患者有發(fā)熱。
3.診斷：依據(jù)進(jìn)食可疑食物史、臨床癥狀及實(shí)驗(yàn)室檢查，如糞便培養(yǎng)出副溶血性弧菌。
4.治療：輕癥患者可通過(guò)補(bǔ)液、糾正電解質(zhì)紊亂等治療；重癥患者需使用抗生素，如諾氟沙星、環(huán)丙沙星等，但要遵醫(yī)囑。
5.預(yù)防：注意飲食衛(wèi)生，海鮮要煮熟煮透，生熟分開。
副溶血性弧菌食物中毒可防可治，關(guān)鍵在于注意飲食衛(wèi)生，若出現(xiàn)相關(guān)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

副溶血性弧菌食物中毒也稱嗜鹽菌食物中毒，是進(jìn)食含有該菌的食物所致，主要翻版海產(chǎn)品。臨床上以急性起病、腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便為主要癥狀。