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            三雪蚌花瘦肉湯怎么做?

            三雪蚌花瘦肉湯怎么做?

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

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              三級(jí)

              神經(jīng)內(nèi)科

              三雪蚌花瘦肉湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族藥膳,屬于粵菜系。清補(bǔ)潤(rùn)肺,化痰止咳。燥熱傷肺,癥見咽干痰黃稠或干咳無痰。雪蛤膏放入清水中浸5分鐘,發(fā)至白色,揀去污物洗凈,放入開水鍋內(nèi)中煮5分鐘,撈起瀝干,瘦豬肉洗凈,切塊;雪梨洗凈,連皮切4塊,去核,雪耳用清水浸開,洗凈,摘小朵,蚌花洗凈。把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內(nèi)。加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時(shí),放入雪蛤膏,再煲1小時(shí),調(diào)味供用。

              2015-09-26 22:00
            • 回答2

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              你好,三雪蚌花瘦肉湯 - 做法
              :1,雪蛤膏放入清水中浸5分鐘,發(fā)至白色,揀去污物洗凈,放入開水鍋內(nèi)中煮5分鐘,撈起瀝干,瘦豬肉洗凈,切塊;雪梨洗凈,連皮切4塊,去核,雪耳用清水浸開,洗凈,摘小朵,蚌花洗凈。
              2,把雪梨、雪耳、蚌花、瘦豬肉放入鍋內(nèi)。加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時(shí),放入雪蛤膏,再煲1小時(shí),調(diào)味供用。

              2015-10-11 03:48
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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