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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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咖啡的成分較為復(fù)雜,主要包括咖啡因、單寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖以及礦物質(zhì)等。 1.咖啡因:這是咖啡中的主要活性成分,具有興奮神經(jīng)的作用。 2.單寧酸:影響咖啡的口感和色澤。 3.脂肪:包括酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪,為咖啡帶來獨(dú)特的香氣。 4.蛋白質(zhì):在咖啡中的含量相對(duì)較少。 5.糖:賦予咖啡一定的甜味。 6.礦物質(zhì):如鉀、鎂、鋅等,對(duì)維持人體正常生理功能有一定作用。 總之,咖啡中的各種成分相互作用,共同影響著咖啡的風(fēng)味和對(duì)人體的作用。但需要注意的是,過量飲用咖啡可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
2024-10-09 01:15
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