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回答1
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李希弘 醫師
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魚膠粉是一種提取自魚鰾或魚皮的蛋白質凝膠，常用于食品和美容領域，具有增稠、凝固等作用，其成分、來源、用途、安全性和保存方法等值得了解。 1.成分：主要成分為膠原蛋白，富含多種氨基酸。 2.來源：通常從深海魚的魚鰾或魚皮中提取。 3.用途：在食品制作中，可用于制作果凍、布丁等甜點；在美容方面，可用于制作面膜。 4.安全性：一般來說，適量使用是安全的，但對魚類過敏者需謹慎。 5.保存方法：應密封存放在干燥、陰涼的地方，避免受潮和變質。 總之，魚膠粉在多個領域發揮著作用，但使用時需注意相關事項，以確保其效果和安全性。
2024-10-08 23:26
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