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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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辨別真假雞蛋可從外觀、氣味、手感、蛋黃蛋清狀態和搖晃情況等方面判斷。 1.外觀：真雞蛋外殼有細微的顆粒感，顏色自然；假雞蛋外殼可能較為光滑，色澤過于均勻。 2.氣味：真雞蛋有輕微的腥味；假雞蛋可能有異味或無明顯氣味。 3.手感：真雞蛋拿在手中有一定的重量感；假雞蛋可能手感較輕。 4.蛋黃蛋清狀態：真雞蛋蛋黃飽滿，蛋清有一定的黏性；假雞蛋蛋黃蛋清可能質地異常。 5.搖晃情況：真雞蛋搖晃時沒有明顯聲響；假雞蛋可能會有晃動感和響聲。 通過以上多個方面的綜合判斷，能更準確地辨別真假雞蛋，但有時仍需結合經驗和仔細觀察。
2024-10-08 23:17
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