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回答1
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谷印亮 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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理療科
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福建人的飲食偏好豐富多樣，受地域、歷史、文化等因素影響，包括海鮮、湯品、小吃、茶點、甜口食物等。 1.海鮮：福建沿海，海鮮豐富，如蝦、蟹、魚等，烹飪方式多樣，清蒸、紅燒、煮湯皆有。 2.湯品：重視湯的制作，如佛跳墻、土筍凍湯等，營養豐富，滋味鮮美。 3.小吃：肉燕、芋泥、光餅等特色小吃深受喜愛，口味獨特。 4.茶點：茶文化盛行，搭配茶的點心如綠豆糕、花生酥等常見。 5.甜口食物：紅團、花生湯等甜食是當地飲食的一部分。 總之，福建人的飲食偏好體現了當地的物產特色和文化傳承，豐富了人們的味蕾體驗。
2024-10-07 16:42
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