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回答1
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肖起濤 主治醫師
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選擇健康的年貨食品，要關注食品的成分、制作方式、儲存條件、營養均衡及個人身體狀況等。 1.成分：優先選擇天然食材制成的食品，如堅果、水果干等，避免含大量人工添加劑、反式脂肪酸和高糖高鹽的食品。 2.制作方式：蒸煮類食品優于油炸、燒烤類，例如蒸餃比炸串更健康。 3.儲存條件：選擇新鮮、保質期合理且儲存條件簡單的食品，減少防腐劑的攝入。 4.營養均衡：注重蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質的搭配，如選擇富含優質蛋白的肉類、富含維生素的水果等。 5.個人身體狀況：考慮自身的健康問題，如糖尿病患者應避開高糖食品，高血壓患者要少吃高鹽食品。 總之，在挑選年貨食品時，綜合考慮以上因素，能讓我們在享受節日美食的同時，保持健康的飲食。
2024-10-08 12:13
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