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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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大豆油的成分主要有脂肪酸、維生素、甾醇、磷脂、豆甾醇等。 1.脂肪酸：包括亞油酸、油酸、棕櫚酸等，是提供能量的重要成分。 2.維生素：如維生素 E，具有抗氧化作用，對維持身體健康有益。 3.甾醇：例如豆甾醇，有助于調節膽固醇代謝。 4.磷脂：在細胞結構和功能中發揮一定作用。 5.其他：還含有微量的礦物質等成分。 總之，大豆油中的這些成分共同作用，為人體提供了一定的營養和能量。
2024-10-07 20:08
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