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卵磷脂耐高溫嗎？最佳保存溫度是多少？

2024-10-07 14:10 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：動脈粥樣硬化

問題：

卵磷脂耐高溫嗎？什么溫度下保存是最好的

回答1
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宋長輝醫師

安都衛生院

一級

全科

卵磷脂不耐高溫，一般在 25℃以下保存較好。溫度過高會影響其質量和功效。保存時還需考慮濕度、光照、包裝、保質期等因素。 1.溫度：卵磷脂在高溫環境下容易變質，25℃以下能較好地保持其穩定性。 2.濕度：應存放在干燥環境中，高濕度可能導致吸濕結塊。 3.光照：避免陽光直射，光照可能使卵磷脂成分發生變化。 4.包裝：密封良好的包裝能有效防止外界因素影響。 5.保質期：在保質期內使用，過期后不宜再用。總之，正確保存卵磷脂對于保證其質量和效果至關重要。要綜合考慮溫度、濕度、光照、包裝和保質期等多方面因素，以確保卵磷脂的品質。
2024-10-07 19:46

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什么是動脈粥樣硬化? 　　動脈粥樣硬化是較少見的一種動脈硬化類型，主要影響小動脈壁的內層和中層。動脈粥樣硬化僅是動脈硬化的一種類型，因此習慣上簡稱為“動脈硬化”，而將說明其特點的“粥樣”兩字簡化掉，極不妥當。各種動脈硬化的共同特點是動脈發生了非炎癥性、退行性和增生性的病變，導致管壁增厚變硬，失去彈性和管腔縮小。動脈粥樣硬化的特點是在上述病變過程中，受累動脈的病變從內膜開始，先后有多種病變合并存在，包括局部有脂質和復合糖類積聚、出血和血栓形成、纖維組織增生和鈣質沉著，并有動脈中層的逐漸退變和鈣化。查看全文»

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