做菜切完肉手指有刺痛感，可能是外傷、感染、過敏、神經(jīng)受壓、腱鞘炎等原因造成。 1.外傷：切肉時(shí)可能不小心傷到手指皮膚，導(dǎo)致刺痛。小傷口可自行消毒處理，如用碘伏消毒；傷口較深則需就醫(yī)縫合。 2.感染：如果傷口被細(xì)菌污染，引發(fā)感染，會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛、發(fā)熱等癥狀。可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗生素，如阿莫西林、頭孢克洛、左氧氟沙星等。 3.過敏：可能對(duì)肉中的某些成分過敏，引起皮膚刺痛、瘙癢。需避免接觸過敏原，必要時(shí)服用抗過敏藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀。 4.神經(jīng)受壓：長(zhǎng)時(shí)間切肉保持一個(gè)姿勢(shì)，可能壓迫手部神經(jīng)，導(dǎo)致刺痛。可通過休息、按摩緩解。 5.腱鞘炎：頻繁活動(dòng)手指，可能引發(fā)腱鞘炎，出現(xiàn)疼痛。治療包括休息、熱敷、外用止痛藥膏，如雙氯芬酸二乙胺乳膠劑，嚴(yán)重時(shí)可能需要手術(shù)。 總之，做菜切完肉手指出現(xiàn)刺痛感的原因多樣。如果刺痛持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診，明確原因，采取相應(yīng)的治療措施。