糖尿病、痛風患者對薯片等食物的宜忌有哪些?
糖尿病、痛風患者哪些能吃?哪些不能?薯片、土豆、木耳、蘑菇、茶樹菇、水蜜桃、甜酒釀、毛豆?
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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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糖尿病和痛風患者的飲食需嚴格控制,薯片、土豆、木耳、蘑菇、茶樹菇、水蜜桃、甜酒釀、毛豆等食物有的能吃,有的要避免。 1.薯片:不能吃。薯片通常高油高鹽,熱量高,不利于血糖和尿酸控制。 2.土豆:適量吃。其淀粉含量較高,過量食用可能影響血糖,可作為主食少量替代部分米面。 3.木耳:能吃。富含膳食纖維和多種營養物質,對血糖和尿酸影響較小。 4.蘑菇、茶樹菇:適量吃。嘌呤含量中等,痛風急性發作期少吃,穩定期可適量食用。 5.水蜜桃:適量吃。富含維生素和礦物質,但含糖量較高,控制量。 6.甜酒釀:不能吃。含酒精和糖分,會影響血糖和尿酸代謝。 7.毛豆:適量吃。蛋白質豐富,但嘌呤含量不低,注意食用量。 糖尿病和痛風患者飲食要綜合考慮,遵循低糖、低嘌呤原則,根據自身病情和醫生建議合理安排飲食。
2024-09-30 04:15
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