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第一次吃魚生是否會感染寄生蟲？

2024-09-29 16:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

第一次吃魚生會長寄生蟲嗎？求解

回答1
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王建磊醫師

冠縣人民醫院

二級甲等

內科

第一次吃魚生有可能感染寄生蟲，但并非絕對，這取決于魚的種類、處理方式、食用量、個人體質以及就餐環境等。 1.魚的種類：一些淡水魚如生魚片常用的草魚、鯉魚等，攜帶寄生蟲的風險相對較高；而深海魚如三文魚，攜帶寄生蟲的概率相對較低。 2.處理方式：如果魚生在加工過程中沒有經過嚴格的低溫冷凍或其他有效殺蟲處理，寄生蟲存活的可能性增大。 3.食用量：少量食用可能感染風險較小，但大量食用會增加感染機會。 4.個人體質：免疫力較弱的人更容易受到寄生蟲感染。 5.就餐環境：不衛生的就餐場所，魚生的加工和儲存條件不佳，也會增加感染風險。總之，第一次吃魚生感染寄生蟲存在一定概率。為降低風險，應選擇正規、衛生的餐廳，盡量食用經過嚴格處理的深海魚生，且避免過量食用。
2024-09-29 20:21

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