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            芹菜和青菜在營養(yǎng)和功效方面有何不同?

            芹菜和青菜一樣嗎,我們這怎么買不到芹菜,只有青菜?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              方昕 醫(yī)師

              安徽省立醫(yī)院

              三級甲等

              PET-CT中心

              芹菜和青菜在營養(yǎng)成分、食用功效、適用人群、烹飪方式和市場供應(yīng)等方面存在差異。 1.營養(yǎng)成分:芹菜富含膳食纖維、維生素 C、鉀等;青菜富含維生素 A、維生素 B 族、鈣等。 2.食用功效:芹菜具有輔助降壓、潤腸通便等作用;青菜有清熱解毒、補充維生素等功效。 3.適用人群:芹菜適合高血壓、便秘人群;青菜適合一般人群,尤其適合維生素缺乏者。 4.烹飪方式:芹菜可炒、涼拌;青菜多為清炒、煮湯。 5.市場供應(yīng):芹菜受季節(jié)和地域影響,有時供應(yīng)有限;青菜相對更常見,供應(yīng)較穩(wěn)定。 總之,芹菜和青菜各有特點,在日常飲食中可根據(jù)個人需求和喜好選擇食用。

              2024-09-30 10:45
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

            預(yù)約掛號
            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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