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吃某些食物后出現(xiàn)過敏癥狀，原因不明，怎么辦？

2024-09-29 16:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

我在吃某些食物后，嘴邊會(huì)起小紅包，整張臉奇癢無比，整個(gè)人變得很煩躁，甚至有種眼冒金星的感覺。但過一會(huì)兒就恢復(fù)了。所以我盡量避免吃這些食物（已知有西紅柿，核桃，菠蘿，這些吃過以后都有較大反應(yīng)）但有的吃的有時(shí)候有事，有的時(shí)候沒事（如荔枝，芒果，香蕉）我今天吃榴蓮，平時(shí)從沒有過什么反應(yīng)，這次卻出現(xiàn)了我最上面所描述的癥狀。請問原因是什么？還有，我曾經(jīng)去醫(yī)院做過檢查過敏源的檢查，結(jié)果卻很正常，只說對蒿類過敏。那我為什么吃蒿子稈的時(shí)候反而沒有反應(yīng)？是不是我以后就不能吃這些水果了？求高人指教！

回答1
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崔立靜醫(yī)師

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一級(jí)

內(nèi)科

食用某些食物后出現(xiàn)過敏癥狀，可能與食物本身、個(gè)人體質(zhì)、免疫狀態(tài)、交叉過敏、食物加工方式等有關(guān)。 1.食物本身：不同批次或產(chǎn)地的同種食物，成分可能存在差異。比如榴蓮，可能這次的榴蓮含有某些特殊成分引發(fā)過敏。 2.個(gè)人體質(zhì)：人的體質(zhì)并非一成不變，在疲勞、生病等情況下，免疫系統(tǒng)可能變得敏感，易對以往不過敏的食物產(chǎn)生反應(yīng)。 3.免疫狀態(tài)：身體的免疫平衡被打破時(shí)，如近期感染、使用某些藥物，可能導(dǎo)致對食物的耐受性改變。 4.交叉過敏：某些食物可能存在相似的過敏原成分，比如對芒果過敏的人，可能對荔枝也容易過敏。 5.食物加工方式：食物的加工過程中添加的物質(zhì)，或者烹飪方式的改變，也可能影響其致敏性。總之，對于出現(xiàn)食物過敏的情況，應(yīng)盡量明確過敏原，避免食用可疑食物。如果癥狀嚴(yán)重，需及時(shí)就醫(yī)。
2024-09-30 03:17

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什么是過敏反應(yīng)? 　　過敏反應(yīng)(anaphylaxis)又稱過敏癥或超敏反應(yīng)，是一種急性的、全身性的、嚴(yán)重到甚至危及生命的變態(tài)反應(yīng)，是在患者以前被某種變應(yīng)原致敏后再次接觸同一變應(yīng)原時(shí)發(fā)生的。當(dāng)變應(yīng)原再次進(jìn)入機(jī)體，與肥大細(xì)胞及嗜堿粒細(xì)胞表面的相應(yīng)特異性IgE抗體結(jié)合，觸發(fā)這些細(xì)胞快速脫顆粒釋放大量炎癥介質(zhì)，引起急性迅猛的血管舒張、通透性增加，內(nèi)臟和支氣管平滑肌收縮，嚴(yán)重時(shí)引起呼吸道痙攣，甚至窒息直至呼吸衰竭而死亡。查看全文»

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