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回答1
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李紅俠 主治醫師
常州割包皮醫院
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用砂鍋給寶寶熬粥有一定好處，如能較好地保留營養、受熱均勻、減少有害物質產生等。但也需注意清潔、火候控制等。 1. 營養保留：砂鍋熬粥能使食材中的營養成分更充分地釋放和保留，有助于寶寶吸收。 2. 受熱均勻：其受熱相對均勻，可避免局部過熱導致營養破壞或糊鍋。 3. 減少有害物質：不像一些金屬鍋具可能在高溫下釋放有害物質，砂鍋相對更安全。 4. 清潔要求：但砂鍋容易滋生細菌，使用后必須徹底清潔和干燥存放。 5. 火候控制：熬粥時需注意火候，避免熬煮時間過長導致營養流失。 總之，砂鍋熬粥對寶寶有一定益處，但要注意相關細節，以保證熬出營養又安全的粥。
2024-09-30 01:03
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