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軒存旺 醫師
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蘿卜葷炒是將蘿卜與肉類搭配炒制，能增加口感和營養。做法包括準備食材、處理食材、炒制過程、調味和出鍋等步驟。 1.準備食材：選擇新鮮的蘿卜、適量的豬肉或牛肉，以及蔥姜蒜、食用油、鹽、生抽等調料。 2.處理食材：將蘿卜洗凈去皮切絲，肉切成絲或片，蔥姜蒜切末備用。 3.炒制過程：鍋中倒油，油熱后放入蔥姜蒜爆香，加入肉絲煸炒至變色，再放入蘿卜絲翻炒均勻。 4.調味：加入適量鹽、生抽調味，根據個人口味可添加少量雞精。 5.出鍋：翻炒至蘿卜絲熟透，即可出鍋裝盤。 總之，蘿卜葷炒做法簡單，老年人適量食用有益健康，但需注意飲食均衡。
2024-09-29 20:19
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