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回答1
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吳秀娟 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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為寶寶制作牛肉松，要選好食材、掌握正確烹飪步驟、注意調味、保證衛生、做好儲存。 1.選好食材：選用新鮮、無筋無膜的牛肉，如牛里脊。確保牛肉來源安全可靠。 2.正確烹飪：先將牛肉切成小塊，冷水下鍋焯水，去除血水和雜質。然后煮熟，撈出瀝干水分，用搟面杖搟碎或放入料理機打碎。 3.注意調味：寶寶的味覺較為敏感，可不添加過多調味料，可適當加一點兒童醬油或少量鹽。 4.保證衛生：制作過程中，要保持廚房環境干凈整潔，所用器具需徹底消毒。 5.做好儲存：將制作好的牛肉松放入密封容器，置于冰箱冷藏，盡快食用。 總之，為寶寶制作牛肉松需要用心和細心，注重每個環節，讓寶寶吃得健康又開心。
2024-09-29 20:43
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