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回答1
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馬燕 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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八個半月寶寶的魚泥制作，要注意食材選擇、處理方式、烹飪技巧、調味原則和存儲方法等。 1.食材選擇：優先選擇魚刺少、肉質鮮嫩的魚，如三文魚、鱈魚、鱸魚等。 2.處理方式：將魚洗凈，去除魚鱗、魚鰓和內臟，切成小塊，仔細檢查有無魚刺殘留。 3.烹飪技巧：可以采用清蒸或水煮的方式，以最大程度保留魚肉的營養。 4.調味原則：寶寶一歲前盡量不加鹽和其他調味料，可滴幾滴檸檬汁去腥。 5.存儲方法：一次制作的魚泥如果吃不完，應放入密封容器，置于冰箱冷凍保存，下次食用時充分加熱。 給八個半月的寶寶制作魚泥，要保證食材新鮮、處理干凈、烹飪得當，為寶寶提供安全又營養的食物。
2024-09-26 19:05
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