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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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陳燕瑞 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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食用過期食品可能導致胃腸道不適、食物中毒、營養流失、細菌感染、增加患癌風險等。 1.胃腸道不適:過期食品可能變質,產生異味、口感變差,食用后容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 2.食物中毒:某些過期食品中的細菌、霉菌等微生物大量繁殖,產生毒素,引發食物中毒,嚴重時可危及生命。 3.營養流失:食品過期后,其中的營養成分如維生素、蛋白質等會逐漸減少,無法滿足身體的營養需求。 4.細菌感染:過期食品可能滋生各種細菌,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,進入人體后引發感染。 5.增加患癌風險:一些過期食品中的有害物質長期積累,可能增加患癌癥的幾率。 為了身體健康,應避免食用過期食品,購買食品時注意查看保質期,儲存食品要按照要求存放。
2024-09-27 03:17
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