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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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柯瑤 副主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
風(fēng)濕免疫科
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食物中毒是指攝入了含有有毒物質(zhì)或受到污染的食物后，引起的急性疾病，通常會影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。常見原因包括細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲感染，以及化學(xué)物質(zhì)污染、天然毒素等。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2018-12-19 11:00
1.細(xì)菌感染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，常因食物儲存不當(dāng)或加工不衛(wèi)生導(dǎo)致。
2.病毒污染：如諾如病毒，通過被污染的食物傳播。
3.真菌毒素：如黃曲霉毒素，常見于發(fā)霉的谷物、堅(jiān)果。
4.化學(xué)物質(zhì)：如農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)。
5.天然毒素：像毒蘑菇、未煮熟的豆角中的皂苷等。
食物中毒危害健康，預(yù)防至關(guān)重要，要注意飲食衛(wèi)生，選擇新鮮、安全的食材。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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張靜 醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
三級甲等
婦科
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食物中毒是指患者所進(jìn)食物被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。
2014-04-07 20:08
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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