古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
燉麻雀的制作材料：
主料：麻雀600克
調料：蔥白25克，黃酒50克，姜汁5克，醬油15克，鹽5克，白砂糖3克，味精2克
燉麻雀的做法：
1，將麻雀宰殺，去毛及內臟；
2，麻雀用姜汁、醬油腌10分鐘后，放入六成熱的油鍋內翻炒；
3，加入黃酒、鹽、水和捶碎的蔥白段，用小火燜煮40～60分鐘；
4，起鍋前加少許糖、味精，將湯汁收濃后即可。
健康提示本品具有益腎縮尿之功效，可輔助治療前列腺肥大、小便頻數等癥。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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