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            為何不建議食用蝦醬

            為什么不讓吃蝦醬

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              張靜 醫(yī)師

              山東省立醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              婦科

              不讓吃蝦醬可能是因?yàn)槠涓啕}、易過敏、衛(wèi)生問題、可能含致癌物質(zhì)、部分人群不適合等。 1.高鹽:蝦醬往往含鹽量較高,過量攝入鹽可能導(dǎo)致血壓升高,增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 2.易過敏:蝦醬中的蝦類成分可能引起過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 3.衛(wèi)生問題:在制作和儲(chǔ)存過程中,若衛(wèi)生條件不佳,易滋生細(xì)菌、霉菌等有害微生物。 4.可能含致癌物質(zhì):蝦醬在發(fā)酵過程中,可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。 5.部分人群不適合:如患有痛風(fēng)、腎臟疾病的人群,食用蝦醬可能加重病情。 總之,雖然蝦醬有一定的風(fēng)味,但出于健康考慮,應(yīng)適量食用或避免食用。

              2024-09-27 10:29
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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