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即問即答

平日如何通過食療分別養護肝、腎、心、肺？

2024-09-26 14:03 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

請問平日怎樣食療養肝？食療養腎？食療養心？食療養肺？

回答1
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李秋鋒醫師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

內科

平日食療養肝、腎、心、肺，可從飲食選擇、烹飪方式、食用頻率、食物搭配、季節調整等方面著手。 1.飲食選擇：養肝可選菠菜、芹菜等；養腎多吃黑豆、黑芝麻；養心可食用紅棗、桂圓；養肺宜吃雪梨、銀耳。 2.烹飪方式：盡量采用清蒸、燉煮，減少油炸、油煎，減輕臟器負擔。 3.食用頻率：各類食療食物應適量、規律食用，避免過度或過少。 4.食物搭配：注重葷素搭配，如養肝時蔬菜配瘦肉，養腎時堅果搭谷物。 5.季節調整：根據四季變化調整食療食物，如春養肝多吃韭菜，秋養肺多吃百合。總之，食療養護肝、腎、心、肺需要長期堅持，并結合良好的生活習慣，如有不適，及時就醫。
2024-09-26 22:29

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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