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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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韋溪 醫師
山東省中醫院
三級甲等
綜合內科
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吃水果和喝攪拌后的果汁在吸收效果上各有特點，受到水果種類、加工方式、營養成分、消化能力、食用量等因素的影響。 1.水果種類：不同水果的營養成分和纖維含量不同。例如蘋果富含果膠纖維，橙子富含維生素 C，香蕉富含鉀。 2.加工方式：攪拌過程可能導致部分維生素氧化損失，但能使果肉更細膩。 3.營養成分：水果中的維生素、礦物質、膳食纖維等在完整水果和果汁中的含量和吸收情況有別。 4.消化能力：消化功能較弱的人可能對果汁吸收稍好，而消化功能正常者吃水果更能鍛煉腸胃功能。 5.食用量：喝果汁容易過量，而吃水果因飽腹感較強，能較好控制攝入量。 總體而言，吃水果能更好地保留水果的營養和纖維，更有助于維持身體健康。但對于特殊人群，如咀嚼困難或消化功能差的人，適量飲用果汁也是補充營養的一種方式。
2024-12-09 03:10
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