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林玉潔 副主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
中醫科
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去濕氣的湯: 濕氣一般夾"寒"而來,因此必須注意保暖,切勿受涼;不要吃太涼的事物,應多吃健脾胃、去濕食物并適當溫補,讓濕氣隨大小便排出。另外,還應多進食健脾去濕的食物。 健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。 去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 下面介紹幾種健脾去濕食療方: 赤小豆、冬瓜煲生魚湯 功效:補脾、利水、消腫,其作用為補脾而不留邪,利水而不傷正氣。 生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個,煲湯,不放鹽。 莧實煲老鴨 功效:滋陰養胃,健脾利水。 莧實100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。 炒扁豆淮山粥 功效:健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。 蘿卜蓮子豬舌湯 功效:清潤滋補,寬中下氣,可除春寒去濕困。 蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
2014-01-15 00:58
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