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保存完好的番茄醬過期5個月吃了是否會中毒

2014-01-11 11:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

保存完好的番茄醬過期5個月吃了是否會中毒

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

詹紅主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

急診科

番茄醬過期5個月，即使保存完好，也存在食用風險，可能會引發身體不適。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
1.細菌滋生：過期食品易滋生細菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。
2.營養流失：長時間過期會導致營養成分大量喪失，失去食用價值。
3.變質可能：可能出現變質，產生異味、異色等。
4.影響腸胃：食用后可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適。
5.嚴重情況：極少數情況下，可能會導致食物中毒，影響肝腎功能。
總之，過期5個月的番茄醬不建議食用，以免對健康造成損害。
2014-01-11 11:14

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