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回答1
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崔旭 醫師
山東省千佛山醫院
三級甲等
普內科
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粗糧通常包括玉米、燕麥、蕎麥、紫薯、糙米等。它們富含多種營養成分，對健康有諸多益處。 1.玉米：富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少便秘發生。還含有維生素 E 和黃體素等，有助于抗氧化和保護眼睛。 2.燕麥：具有降低膽固醇、控制血糖的作用。其豐富的β-葡聚糖能增加飽腹感，利于控制體重。 3.蕎麥：含有豐富的賴氨酸和膳食纖維，能調節血脂和血糖，增強免疫力。 4.紫薯：富含花青素，有抗氧化、抗衰老的效果。還能促進消化，預防腸道疾病。 5.糙米：保留了更多的營養成分，如維生素 B 族、礦物質等，可增強身體代謝功能。 總之，適當攝入各種粗糧，有助于均衡營養，維護身體健康，但也要注意合理搭配，避免過量食用。
2024-12-08 22:26
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