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回答1
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郭錫池 副主任醫師
廣州中醫藥大學第三附屬醫院
三級甲等
內科
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食用火腿腸可能存在營養不均衡、添加劑較多、高鹽高脂、質量參差不齊、可能含有有害物質等問題。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
2014-01-10 18:40
1.營養不均衡:火腿腸含肉量有限,蔬菜等營養成分少。
2.添加劑較多:如防腐劑、增色劑等,長期大量食用可能影響健康。
3.高鹽高脂:易增加高血壓、高血脂等疾病風險。
4.質量參差不齊:部分產品生產不規范,衛生條件差。
5.可能含有有害物質:如亞硝酸鹽,過量攝入有害。
總之,火腿腸應適量食用,不可作為主要食物來源。
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