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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王建磊 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
內科
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食用五谷雜糧對健康有諸多好處，如提供豐富營養、促進腸道蠕動、控制血糖、降低心血管疾病風險、有助于減肥等。 1.提供豐富營養：五谷雜糧富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素，如小米中的維生素 B1、燕麥中的膳食纖維、玉米中的葉黃素等，能滿足身體的多種需求。 2.促進腸道蠕動：其富含的膳食纖維可增加糞便體積，促進腸道蠕動，預防便秘，如糙米、蕎麥等。 3.控制血糖：相比精細糧食，五谷雜糧升糖指數較低，有助于控制血糖波動，適合糖尿病患者，例如燕麥、黑豆。 4.降低心血管疾病風險：含有不飽和脂肪酸、植物固醇等，有助于降低膽固醇，保護心血管，像紅豆、綠豆。 5.有助于減肥：富含膳食纖維，增加飽腹感，減少熱量攝入，幫助控制體重，如薏米、高粱。 總之，將五谷雜糧納入日常飲食，有助于維持身體健康，預防多種疾病，但也要注意合理搭配，保證營養均衡。
2024-12-09 01:53
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