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大豆過敏者能否食用豆油和醬油

2014-01-09 17:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：皮膚過敏

問題：

大豆過敏者能否食用豆油和醬油

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

梁劉萍副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

皮膚科

大豆過敏者通常應避免食用豆油和醬油。這涉及過敏原理、檢查方法、治療手段等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
1.過敏原理：大豆中的某些蛋白質是常見過敏原，接觸后易引發免疫反應。
2.檢查方法：可通過點刺試驗等準確檢測是否對大豆過敏。
3.治療建議：醫院的脫敏治療可能改善過敏情況，但效果因人而異。
4.飲食替代：選擇其他非大豆制成的食用油和調味品。
5.注意事項：食用含大豆成分的食品可能引發過敏癥狀，如皮膚紅疹、瘙癢等。
總之，大豆過敏者要謹慎對待飲食，如有不適及時就醫。
2014-01-09 18:14

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