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回答1
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費楊 醫師
鐵力市人民醫院
二級甲等
外科
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黃豆具有豐富的營養價值和多種對人體有益的作用，如提供蛋白質、降低膽固醇、調節激素水平、促進腸道健康、預防骨質疏松等。 1.提供蛋白質：黃豆富含優質植物蛋白，是人體獲取蛋白質的重要來源之一，有助于維持身體組織和器官的正常功能。 2.降低膽固醇：其所含的大豆異黃酮和膳食纖維能降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。 3.調節激素水平：大豆異黃酮具有類似雌激素的作用，能幫助調節女性體內的激素平衡，緩解更年期癥狀。 4.促進腸道健康：豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道菌群的平衡。 5.預防骨質疏松：黃豆富含鈣、磷等礦物質，有助于增強骨骼密度，預防骨質疏松。 總之，黃豆是一種營養豐富且對人體健康有諸多益處的食物，在日常飲食中適當攝入，有助于維持身體的良好狀態。
2024-12-06 04:12
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