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回答1
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劉德麗 醫師
濟南市中心醫院
三級甲等
內科
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銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、美容養顏、增強免疫力、潤腸通便等功效。常見做法有銀耳羹、銀耳粥、涼拌銀耳、銀耳炒肉、銀耳燉雪梨等。 1. 滋陰潤肺：銀耳能滋潤肺部，緩解因肺熱導致的咳嗽、咳痰等癥狀。 2. 養胃生津：有助于改善胃陰不足引起的消化不良、口干等問題。 3. 美容養顏：富含天然膠質，可增加皮膚彈性，減少皺紋。 4. 增強免疫力：所含的多糖成分能促進免疫細胞的活性。 5. 潤腸通便：豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。 總之，銀耳是一種營養豐富且具有多種保健功效的食材。在食用時，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法，以達到滋補身體的目的。但需注意，銀耳雖好，也應適量食用。
2024-12-10 09:09
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