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蓮子的功效與作用及食用方法有哪些？

2024-12-09 15:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

蓮子的功效與作用及食用方法?

回答1
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谷印亮醫師

家庭醫生在線合作醫院

其他

理療科

蓮子具有養心安神、補脾止瀉、益腎澀精、清熱降火、降血壓等功效。食用方法多樣，如煮粥、煲湯、做甜品等。 1.養心安神：蓮子中含有的蓮子堿等成分，對緩解神經衰弱、心煩失眠有一定幫助。 2.補脾止瀉：能改善脾胃虛弱引起的腹瀉、食欲不振等癥狀。 3.益腎澀精：對于遺精、尿頻等腎虧癥狀有一定的調理作用。 4.清熱降火：可清除體內熱毒，減輕口舌生瘡、咽喉腫痛等上火癥狀。 5.降血壓：蓮子所含的非結晶形生物堿 N－9 有一定的降壓作用。 6.食用方法：煮粥：如蓮子百合粥，將蓮子、百合與大米一起煮，營養豐富。煲湯：如蓮子排骨湯，味道鮮美，滋補身體。做甜品：如蓮子銀耳羹，口感爽滑，美容養顏。總之，蓮子是一種藥食同源的食材，合理食用對身體有益，但食用時也應適量，且特殊體質者需在醫生指導下食用。
2024-12-10 02:35

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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