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即問即答

玄參有何功效作用及怎樣食用好吃

2024-12-09 15:30 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

玄參的功效與作用及食用方法怎么做好吃

回答1
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劉業娟醫師

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玄參是一種常見的中藥材，具有清熱涼血、滋陰降火、解毒散結等功效。食用方法多樣，如泡茶、煮粥、煲湯等。 1.清熱涼血：能清解血分熱邪，對于溫熱病熱入營血、身熱、發斑等有一定改善作用。 2.滋陰降火：可滋養陰液，降虛火，緩解陰虛火旺導致的口干舌燥、咽喉腫痛等。 3.解毒散結：對熱毒熾盛引起的癰腫瘡毒等有解毒消腫、散結的作用。 4.食用方法之泡茶：取適量玄參切片，用開水沖泡，可反復沖泡飲用。 5.食用方法之煮粥：將玄參與大米一起煮粥，具有一定的滋補作用。 6.食用方法之煲湯：與排骨、雞肉等食材一同煲湯，味道鮮美且有保健功效。總之，玄參的藥用價值較高，但使用時應遵循醫囑，根據自身情況合理選擇食用方法。
2024-12-10 07:39

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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