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回答1
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袁天榮 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
藥劑科
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黑豆主要有青仁黑豆、黃仁黑豆、白仁黑豆等種類。黑豆具有多種功效和作用,如補腎益陰、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、降低膽固醇等。 1.補腎益陰:中醫認為,黑豆能滋養腎陰,改善腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。 2.健脾利濕:有助于促進脾胃運化,緩解食欲不振、腹脹、腹瀉等問題。 3.清熱解毒:對體內熱毒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡有一定的緩解作用。 4.抗氧化:富含維生素 E、花青素等抗氧化物質,能清除自由基,延緩衰老。 5.降低膽固醇:可減少血液中膽固醇的含量,預防心血管疾病。 6.補充營養:含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養成分。 總之,黑豆是一種營養豐富且具有多種保健功效的食物,但食用時應適量,且個體差異可能導致效果不同。如有相關健康問題,建議咨詢專業醫生。
2024-12-09 03:24
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