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魯學文 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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為寶寶制作肉泥,需注重食材選擇、烹飪方式、調味要點、保存方法及注意安全衛生等。 1.食材選擇:優先選用新鮮的雞肉、牛肉、豬肉或魚肉,確保肉質鮮嫩、無筋膜和雜質。如雞胸肉富含優質蛋白質,魚肉富含 DHA 等。 2.烹飪方式:可采用蒸或煮,能最大程度保留營養。蒸時要控制好時間,煮則需撇去浮沫。 3.調味要點:寶寶一歲前制作肉泥盡量不添加鹽和其他調味料,一歲后可少量添加。 4.保存方法:一次制作較多時,可分成小份密封冷凍,保存時間不宜過長。 5.注意安全衛生:制作前洗凈雙手和食材,處理生熟食材的工具要分開。 總之,為寶寶制作肉泥要精心挑選食材,采用合適的烹飪和保存方法,注意飲食安全,讓寶寶吃得健康又營養。
2024-12-05 19:48
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