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回答1
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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黃豆燉豬蹄湯具有補充營養、美容養顏、促進乳汁分泌、改善骨質疏松、增強免疫力等作用。 1.補充營養：豬蹄富含蛋白質、脂肪、膠原蛋白等，黃豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，可為身體提供多種必需營養素。 2.美容養顏：豬蹄中的膠原蛋白能增加皮膚彈性，減少皺紋，使皮膚更加光滑細膩。黃豆中的維生素 E 具有抗氧化作用，有助于延緩皮膚衰老。 3.促進乳汁分泌：對于哺乳期女性，此湯有助于促進乳汁分泌，保證嬰兒的營養需求。 4.改善骨質疏松：豬蹄中的鈣質和黃豆中的鈣及大豆異黃酮，有助于增強骨骼密度，預防和改善骨質疏松。 5.增強免疫力：豐富的營養成分有助于提高身體的抵抗力，預防疾病。 總之，黃豆燉豬蹄湯是一道營養豐富的湯品，但食用時應注意適量，避免因攝入過多脂肪導致肥胖等問題。同時，飲食應多樣化，以保證全面均衡的營養攝入。
2024-12-09 01:58
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