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回答1
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曹曉宇 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
全科
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豬血湯具有補血、清理腸道、提高免疫力、補充營養、預防缺鐵性貧血等功效。 1. 補血：豬血中富含鐵元素，且為容易被人體吸收的血紅素鐵，有助于改善缺鐵性貧血，增強造血功能。 2. 清理腸道：豬血中的血漿蛋白在人體腸道內消化分解，能產生一種解毒和潤腸的物質，將體內的有害粉塵和金屬微粒排出體外。 3. 提高免疫力：它含有多種維生素和礦物質，如維生素 B2、鋅等，有助于維持身體正常的生理功能，提高免疫力。 4. 補充營養：富含蛋白質、氨基酸等營養成分，為身體提供能量和必需的營養物質。 5. 預防缺鐵性貧血：對于兒童、婦女和老年人等易貧血人群，適量食用豬血湯能有效預防缺鐵性貧血的發生。 總之，豬血湯是一種營養豐富且具有一定保健功效的食物，但食用也要適量，且應選擇新鮮衛生的豬血制作。
2024-12-08 18:19
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