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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張海艇 副主任醫師
廣東省第二人民醫院
三級甲等
中醫科
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燉烏雞補血，需注意食材選擇、處理方式、燉煮火候及時長等。若身體貧血嚴重，應及時就醫。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2013-12-31 22:12
1.食材準備：選擇新鮮烏雞，準備適量枸杞、紅棗、生姜、當歸、熟地。
2.烏雞處理：洗凈烏雞，用清水煮開去腥，換新水。
3.食材放入：將處理好的烏雞放入鍋中，加入準備好的食材。
4.燉煮火候：先大火燒開，后改文火慢燉，直至肉爛。
5.食用方式：湯和肉都要食用，以充分吸收營養。
按照上述方法燉制烏雞，有助于補血，但飲食補血效果有限。若存在嚴重貧血，需遵醫囑治療。
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