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西洋參的功效、作用、食用方法及老參是否更好

2024-12-09 15:31 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

西洋參的功效與作用及食用方法西洋參是老的好嗎?

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊柳住院醫(yī)師

青島大學醫(yī)學院附屬醫(yī)院

三級甲等

小兒內科

西洋參具有多種功效和作用，食用方法多樣。其功效包括補氣養(yǎng)陰、清熱生津等。食用方法有泡水、燉湯等。至于西洋參是否老的更好，不能一概而論，要綜合多方面因素判斷。 1. 功效：西洋參能增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高記憶力，緩解疲勞。還可保護心血管系統(tǒng)，調節(jié)血壓，抗心律失常。 2. 作用：有助于提高免疫力，促進血液活力，抑制癌細胞生長，輔助治療糖尿病。 3. 食用方法：可將西洋參切片后泡水喝，也可在燉湯時加入適量。 4. 老參判斷：老參在生長時間上較長，但不能單純以老來判斷其質量優(yōu)劣。參的質量還取決于生長環(huán)境、加工方式等。 5. 選擇要點：應選擇質地堅實、氣味濃郁、無蟲蛀和霉變的西洋參。總之，西洋參是一種有價值的滋補品，但在食用時要根據(jù)自身情況合理選擇和使用，必要時咨詢醫(yī)生。
2024-12-10 04:53

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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