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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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煉奶是一種牛奶制品，由鮮牛奶或羊奶濃縮而成，具有濃郁的奶香和甜味。它在食品制作和日常飲食中較為常見，包括原料、制作工藝、營養成分、食用方式、儲存條件等方面。 1.原料：通常以鮮牛奶或羊奶為主要原料。 2.制作工藝：經過蒸發濃縮等一系列處理，去除部分水分。 3.營養成分：富含蛋白質、鈣、磷等營養物質，但糖分含量相對較高。 4.食用方式：可直接涂抹在面包上，也能用于制作甜品、飲品等。 5.儲存條件：一般需密封冷藏保存，開封后盡快食用。 總之，煉奶是一種具有獨特風味和一定營養價值的食品，但由于糖分較高，食用時應適量。
2024-12-09 19:12
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