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回答1
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李志銘 副主任醫師
中山大學腫瘤防治中心
三級甲等
內科
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母豬肉不宜食用，主要因為口感不佳、激素殘留、繁殖疾病、肉質老化、營養價值低等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-08-09 14:38
1.口感不佳：母豬生長周期長，肉質較老，纖維粗硬，口感差。
2.激素殘留：用于繁殖的母豬，體內可能有激素殘留，對人體有潛在影響。
3.繁殖疾病：母豬易患繁殖相關疾病，其肉可能攜帶病原體。
4.肉質老化：長期繁殖使母豬肌肉纖維老化，不易烹飪和消化。
5.營養價值低：相比正常豬肉，其所含營養成分相對較少。
總之，綜合以上因素，一般不建議食用母豬肉。
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回答2
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趙樂翠 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好，母豬肉含有危害人體的物質——免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起疲憊、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。
2013-12-30 16:57
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