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回答1
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武皓 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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適合坐月子的不腥湯菜譜有很多，如山藥排骨湯、蔬菜豆腐湯、花生豬蹄湯、紅棗桂圓烏雞湯、玉米胡蘿卜瘦肉湯等。 1.山藥排骨湯：山藥健脾益胃，排骨富含蛋白質和鈣質，兩者搭配營養豐富，味道鮮美。將排骨焯水去血水，與山藥一同燉煮，加入適量蔥姜去腥。 2.蔬菜豆腐湯：蔬菜富含維生素和膳食纖維，豆腐富含蛋白質和鈣。把蔬菜切碎，豆腐切塊，放入鍋中煮至熟爛，調味即可。 3.花生豬蹄湯：豬蹄能補充膠原蛋白，花生有補血作用。豬蹄處理干凈后與花生一起燉煮，可加少量料酒去腥。 4.紅棗桂圓烏雞湯：烏雞滋補，紅棗桂圓補氣血。烏雞洗凈，與紅棗、桂圓一起煮湯，加姜片去腥。 5.玉米胡蘿卜瘦肉湯：玉米香甜，胡蘿卜富含維生素，瘦肉增加蛋白質。食材切塊后一同煮湯，簡單又營養。 坐月子期間的飲食要營養均衡，這些湯品既能滿足營養需求，又不腥，有助于產婦身體恢復。
2024-12-09 04:21
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