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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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于翠萍 醫師
禹州市中心醫院
二級甲等
內科
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食用蝦時，有些食物不宜同時食用，如富含維生素 C 的水果、鞣酸含量高的食物、寒性食物、高蛋白食物、溫熱性食物等。 1.富含維生素 C 的水果：如橙子、檸檬、草莓等。蝦中的五價砷化合物可能會被維生素 C 還原成有毒的三價砷。 2.鞣酸含量高的食物：像柿子、葡萄、山楂等。鞣酸與蝦中的蛋白質結合，可能會產生不易消化的物質。 3.寒性食物：如西瓜、苦瓜、綠豆等。與蝦同食可能加重體內寒氣，影響脾胃功能。 4.高蛋白食物：如牛奶、雞蛋、豆類等。同時大量攝入，可能加重腸胃負擔，引起消化不良。 5.溫熱性食物：如羊肉、狗肉、榴蓮等。和蝦搭配易導致體內燥熱，引起上火等癥狀。 總之，在飲食中要注意食物的合理搭配，避免因不當搭配影響健康。但偶爾少量同時食用，也不一定會立刻產生嚴重后果。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-12-05 14:40
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