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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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唐之雅 主任醫(yī)師
陽(yáng)江市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
腫瘤科
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蕨菜是一種野菜,其對(duì)健康的影響存在爭(zhēng)議。食用時(shí)需謹(jǐn)慎,如有身體不適及時(shí)就醫(yī)。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2013-12-28 18:33
1.蕨菜含有的蕨菜素對(duì)細(xì)菌有抑制作用,可用于部分病癥的輔助治療。
2.某些成分能擴(kuò)張血管,在一定程度上幫助降低血壓。
3.所含粗纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),利于通便。
4.能清腸排毒,對(duì)一些腸道問(wèn)題有一定效果。
5.可制成粉皮代糧,有補(bǔ)脾益氣、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。
6.但近年研究發(fā)現(xiàn),蕨菜中的原蕨苷被認(rèn)為有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
綜合來(lái)看,蕨菜雖有一定益處,但潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)不可忽視,應(yīng)適量、謹(jǐn)慎食用。
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