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即問即答

芡實有何功效及怎樣食用？

2024-12-05 10:08 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

芡實的功效和吃法

回答1
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劉德麗醫師

濟南市中心醫院

三級甲等

內科

芡實具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶等功效，其吃法多樣，如煮粥、煲湯、做糕點、泡茶、磨粉沖服等。 1.益腎固精：芡實對于腎氣虛導致的腰膝酸軟、遺精、遺尿等有一定的改善作用。 2.補脾止瀉：能緩解脾虛引起的食欲不振、腹瀉等癥狀。 3.祛濕止帶：對體內濕氣重導致的白帶增多有調理作用。 4.煮粥：將芡實與大米一起煮粥，簡單易做，營養豐富。 5.煲湯：與排骨、雞肉等搭配煲湯，美味又滋補。 6.做糕點：可制成芡實糕，口感獨特。 7.泡茶：用芡實泡水喝，方便快捷。 8.磨粉沖服：將芡實磨成粉，用水沖服。總之，芡實是一種具有多種功效的食材，但食用時需適量，且要根據個人體質選擇合適的吃法。
2024-12-05 16:10

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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