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            不銹鋼鍋能否用于熬制中藥?

            不銹鋼鍋可以熬中藥么?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              于學暉 藥師

              河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

              二級甲等

              營養(yǎng)科

              不銹鋼鍋一般不建議用于熬制中藥。熬制中藥對器具的選擇有一定要求,主要包括材質的穩(wěn)定性、傳熱性、化學反應性等。常見的合適器具包括砂鍋、陶瓷鍋等。 1.材質穩(wěn)定性:不銹鋼的成分可能與中藥中的某些成分發(fā)生反應,影響藥效。 2.傳熱性:其傳熱較快,不易控制火候,可能導致藥液熬干或熬制不均勻。 3.化學反應性:部分中藥成分可能與不銹鋼產生化學反應,生成有害物質。 4.傳統(tǒng)習慣:中醫(yī)傳統(tǒng)上多使用砂鍋或陶瓷鍋,能更好地保持藥效。 5.藥效影響:不合適的鍋具可能破壞中藥的有效成分,降低治療效果。 總之,為了保證中藥的藥效和安全性,應盡量選擇傳統(tǒng)的砂鍋或陶瓷鍋熬制中藥。如果條件不允許,在使用不銹鋼鍋時要格外小心,密切關注熬制過程。

              2024-12-09 04:13
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            駱偉雄

            駱偉雄 / 副主任醫(yī)師

            擅長:疑難性白癜風、反 復 發(fā)作型白癜風、皮膚不明白斑診療(花斑癬、糠疹、無色素痣、老年性白斑、色素減退等)、過敏性皮膚病、痤瘡、濕疹、銀屑病(牛皮癬)、皮炎、毛囊炎、腋臭、脫發(fā)等皮膚疾病。

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            程本維

            程本維 / 主治醫(yī)師

            擅長:對高尿酸血癥、急性痛風性關節(jié)炎、間歇期痛風、慢性痛風性關節(jié)炎、痛風石、痛風性腎病的診斷和治療均有獨到見解,造詣頗深,擅長應用食療、運動指導、中西醫(yī)結合等綜合性方法治療急性痛風性關節(jié)炎。

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            尹東輝

            尹東輝 / 主任醫(yī)師

            擅長:1.中醫(yī)治療皮膚科常見病:皮炎、濕疹、蕁麻疹、痤瘡、顏面皮膚醫(yī)學美容中醫(yī)調治。 2.腫瘤放化療中醫(yī)調治。 3.中醫(yī)治療脾胃病,如慢性胃炎,胃食管反流。 4.中醫(yī)內科雜病。

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