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桑葉和山楂的功效與作用及食用方法

2024-12-08 13:45 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

桑葉的功效與作用及食用方法;山楂的功效與作用,

回答1
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馬燕醫師

山東大學齊魯醫院

三級甲等

普內科

桑葉具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效；山楂能消食化積、行氣散瘀、化濁降脂等。它們的食用方法多樣。 1.桑葉的功效：疏散風熱：可用于風熱感冒，緩解發熱、頭痛等癥狀。清肺潤燥：對肺熱咳嗽、干咳少痰有一定改善作用。清肝明目：能治療肝陽上亢引起的頭暈目眩、目赤腫痛。降血糖：輔助調節血糖水平。抗菌消炎：對部分細菌有抑制作用。 2.山楂的功效：消食化積：尤其對肉食積滯效果好。行氣散瘀：用于瘀血經閉、產后瘀阻等。化濁降脂：有助于降低血脂。強心：增強心肌收縮力。抗氧化：清除自由基，延緩衰老。 3.桑葉的食用方法：泡茶：取適量桑葉用開水沖泡飲用。煮粥：與大米一起煮粥。做菜：可作為配菜用于烹飪。 4.山楂的食用方法：生食：洗凈直接食用。制作山楂糕：酸甜可口。煮水：山楂加水煮后飲用。桑葉和山楂都有一定的藥用價值和食用價值，但使用時應根據個人體質和具體情況，必要時咨詢醫生。
2024-12-09 03:49

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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