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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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肖海鵬 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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食用海鮮存在多種禁忌，如未煮熟含菌、與啤酒同吃、與水果同吃等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-27 10:35
1.未煮熟含菌：海鮮需在沸水中煮4-5分鐘徹底殺菌，生魚片要保證新鮮衛生。
2.海鮮啤酒同吃：易引發痛風，因海鮮代謝產生尿酸，啤酒會加重尿酸生成。
3.海鮮水果同吃：會腹痛，海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合，影響蛋白質吸收。
4.海鮮過敏：部分人對海鮮過敏，會出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。
5.特殊人群：孕婦、兒童、老人等特殊人群食用海鮮需注意適量和種類。
了解海鮮的食用禁忌，能讓我們更健康地享受海鮮美味。
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